วิธีเลือกเตาอบเบเกอรี่สำหรับมือใหม่ เลือกแบบไหนให้เหมาะกับการใช้งาน

อยากทำเบเกอรี่ให้อร่อยและออกมาสวยเหมือนร้าน นอกจากวัตถุดิบ สูตร และขั้นตอนที่พิถีพิถันแล้ว เตาอบเบเกอรี่มือใหม่ ก็เป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำขนม แต่จะเลือก เตาอบขนม อย่างไรให้เหมาะสมและตอบโจทย์ที่สุด วันนี้เรามีคำตอบ!

วิธีเลือกเตาอบขนมสำหรับมือใหม่

1.เบเกอรี่ที่ต้องการอบ

• เบเกอรี่ทำง่าย
• เบเกอรี่ที่ต้องเล่นกับไฟบน – ไฟล่าง
• เบเกอรี่ที่ต้องการการพองตัว

2.ขนาดและความจุของเตาอบเบเกอรี่

• เน้นทำขนมทานเองในบ้าน/ปริมาณน้อย: เลือกขนาดประมาณ 20-40 ลิตร
• เริ่มทำขาย/ครอบครัวใหญ่: ควรเลือกขนาด 45-60 ลิตรขึ้นไป

3.ฟังก์ชันที่ควรมีในเตาอบ

• ทำความร้อนได้ไม่ต่ำกว่า 250 °C
• ตั้งเวลาอบได้ ไม่น้อยกว่า 90 นาที
• ไฟบน – ไฟล่าง ปรับแยกได้อิสระ
• หลอดไฟส่องสว่างภายในเครื่อง
• กระจกนิรภัยหนา 2 ชั้น
• แข็งแรงทนทาน มาตรฐาน Food Grade

4.กำลังวัตต์ของเตาอบเบเกอรี่

เนื่องจากเตาอบจัดเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟสูงเมื่อเทียบกับอุปกรณ์อื่น หากใช้ไฟเกินกำลังที่มิเตอร์หรือระบบวงจรไฟฟ้ารับไหว อาจทำให้เกิดปัญหา ไฟดับ หรือ เบรกเกอร์ตัด

5.งบประมาณ

หากมีงบประมาณ ประมาณ 3,000 – 5,000 บาท แนะนำเป็นเตาติ๊ง แต่หากมีงบประมาณที่มากกว่านี้เล็กน้อย แนะนำเป็น เตาอบแบบชั้น หรือ เตาอบ Convection มากกว่า

6.การรับประกันสินค้า และบริการหลังการขาย

เลือกยี่ห้อหรือผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน มีการรับประกันสินค้า พร้อมบริการหลังการขายที่ดี เพื่อความอุ่นใจในการใช้งาน

ขอบคุณข้อมูลจาก วิธีเลือกเตาอบเบเกอรี่สำหรับมือใหม่ เลือกแบบไหนให้เหมาะกับการใช้งาน