ศูนย์รวมอาหารของกินภูเก็ต "ภูเก็ตโอลด์ ไทม์ สแควร์" Review by Drivemate.asia

       เมื่อวันที่ 4 ก.พ. 255 ที่ภายในศูนย์อาหารโครงการภูเก็ต โอลด์ ไทม์ สแควร(ตรงข้ามร้านฌอแตมใกล้ บขส.เก่า) นายถาวรจิรพัฒนโสภณ รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต เป็นประธานเปิดโครงการ ภูเก็ดโอลด์ ไทม์ สแควร์ ซึ่งเป็นศูนย์รวมอาหารพื้นเมืองภูเก็ตโดยมีนายแพทย์ประสิทธิ์ โกยศีรพงศ์ ผู้ริเริ่มโครงการ นางสาวปริเยศ รัตนดิลกณ ภูเก็ตผู้จัดการโครงการฯตลอดจนเกียรติผู้มีเกียรติ และชาวภูเก็ตเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก นางสาวปริเยศ กล่าวว่า ภูเก็ด โอลด์ ไทม์สแควร์ เป็นโครงการที่กลุ่มนักธุรกิจในภูเก็ต

       มีเจตนาในการอนุรักษ์ อาหาร ขนม เครื่องดื่มและวัฒนธรรมท้องถิ่นของภูเก็ตมิให้สูญหายไป โดยนำสิ่งเหล่านี้มาแปลงเป็นศูนย์อาหารที่มีการแสดงด้านวัฒนธรรม เพื่อไว้คอยให้บริการแก่คนท้องถิ่นภูเก็ตตลอดจนนักท่องเที่ยว ทีมาเยือนเกาะภูเก็ต ได้มีโอทาสสัมผัสและเรียนรู้ถึงอาหารท้องถิ่นของชาวภูเก็ตซึ่งจะเกิดผลดีต่อการอนุรักษ์วัฒนธรรม ประพณีเรื่องอาหารการกินของภูเกิตให้ยั่งยืนสืบไป ขณะที่นายแพทย์ประสิทธิ์ กล่าว เพิ่มเติมว่าจากแนวคิดที่ว่าในเรื่องของวัฒนธรรมหากไม่นำมาทำให้เกิดประโยชน์ทางธุรกิจก็ยากที่จะรักษาไว้ได้ และจะหายไปในที่สุดจึงได้มีการพูดคุยกับผู้ร่วมลงทุนอีก 5ท่าน ที่มีความสนใจในการรักษาวัฒนธรรมด้านอาหารท้องถิ่นเอาไว้ จึงตัดสินใจสร้างศูนย์รวมอาหารแห่งนี้ขึ้นโดยใช้งบลงทุนประมาณ 10 ล้ำนบาท พัฒนาที่พื้นที่ว่างประมาณ 2 ไร่เศษ เปิดเป็นบูธจำหน่ายอาหารพื้นเมืองภูเก็ตโดยมีจำนวน 18 บูธมีชนิดของอาหารมาจำหน่ายกว่า 1 ชนิด ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของภูเก็ด นอกจากนี้ยังได้มีการจัดเตรียมพื้นที่สำหรับการจัดนิหรตการบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับภูเก็ตมีมุมสำหรับการถ่ายภาพเป็นที่ระลึก และยังมีการเปิดพื้นที่สำหรับให้เยาวชนได้มาแสดงความสามารถในต้านต่างๆ ด้วยสำหรับโครงการ ภูเก็ด โอลด์ ไทม์ สแควร์ตั้งอยู่บนเนื้อที่ประมาณ 2 ไร่ รายล้อมด้วยโรงแรมเกลทเฮ้าส์ ซึ่งสามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 600-800 คน โดยมีอาหาร ขนมพื้นเมือง พร้อมทั้งเครื่องดื่มรวมแล้วประมาณ 100 รายการ เช่น ข้าวยำ โอต้าว โลบะ ปอเปี๋ยะ หมละเตะ หมื่อกเกี้ยนผัด เป็นต้น โดยเปิดบริหารตั้งแต่เวลาห้าโมงเย็นถึงเที่ยงคืน สนใจสอบถาม
ข้อมูลได้ที่ มือถือ 09-2265-0877

ข้อมูลโดย Drivemate.aisa

เว็บค้าหารถเช่าภูเก็ตอันดับหนึ่งในเรื่องของความหลากหลาย