แจกสูตรเมนูเด็ดทำได้ง่าย ๆ ด้วย ไมโครเวฟแบบย่าง

ไมโครเวฟแบบย่างเป็นอีกหนึ่งเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กำลังมาแรง และเป็นเครื่องใช้ที่หลาย ๆ คนกำลังชั่งใจว่าจะซื้อดีไหม หรือจะเลือกซื้อไมโครเวฟแบบธรรมดาดี เพราะยังคงสงสัยว่าไมโครเวฟแบบย่างคืออะไร และทำงานอย่างไรกันแน่ รวมถึงมันคุ้มค่าและดีกว่าไมโครเวฟแบบธรรมดาจริงหรือด้วย

วันนี้เราจะมาหาคำตอบไปพร้อม ๆ กันว่าเจ้าไมโครเวฟแบบย่างนี้ทำงานต่างจากไมโครเวฟแบบธรรมดาอย่างไร พร้อมแนะนำเมนูอาหารง่าย ๆ 2 เมนูที่สามารถทำได้ในเตาไมโครเวฟแบบย่าง

เครื่องไมโครเวฟแบบธรรมดา ถูกสร้างมาเพื่อใช้ในการอุ่นอาหาร มากกว่าการปรุงอาหารให้สุก แม้ว่ามันจะทำได้ก็ตาม โดยเครื่องไมโครเวฟ จะใช้คลื่นไมโครเวฟในการให้ความร้อน และดึงน้ำออกจากอาหารที่เรานำไปอุ่น ทำให้อาหารร้อนขึ้นมาอีกครั้งนั่นเอง 

แต่ในไมโครเวฟแบบย่างจะเพิ่มขดลวดให้ความร้อนที่ด้านบนของเตา ทำให้สามารถให้ความร้อนจากด้านบนได้เหมือนกับเตาอบ จึงเหมาะกับการทำอาหารแบบย่างมากกว่า ทำให้ทำเมนูได้หลากหลายมากขึ้นสามารถทำเนื้อสัตว์ให้สุกแบบการย่างได้ โดยอาหารที่ปรุงในเตาไมโครเวฟแบบย่างจะมีลักษณะกรอบนอกนุ่มในมากกว่าไมโครเวฟแบบธรรมดา ๆ 

รู้อย่างนี้แล้ว ใครที่ชอบทำอาหาร แต่ไม่ชอบความยุ่งยากวุ่นวาย การมีไมโครเวฟแบบย่างไว้สักตัวก็สะดวกสบายดีเหมือนกันนะคะ เพราะจะทำให้คุณทำอาหารได้ง่าย ๆ ไม่ต้องล้างหม้อ ล้างกระทะ และที่ดีไปกว่านั้นอีกก็คือ การทำอาหารในเตาไมโครเวฟระบบย่างแบบนี้ จะทำให้คุณใช้น้ำมันในการทำอาหารน้อยลงมาก ดีต่อสุขภาพของคุณแน่นอน มาดูกันเลยว่า จะมีเมนูง่าย ๆ ใดบ้างที่ทำได้ในเตาไมโครเวฟระบบย่าง

1. สเต็กไก่และผักเคียง

ไมโครเวฟแบบย่าง สามารถทำสเต็กไก่ทานได้ง่าย ๆ เลย เพียงแค่คุณนำเนื้อไก่ส่วนที่ชอบ จะเป็นอก สะโพก หรือน่องก็ได้ มาหมักด้วยเกลือ พริกไทย หรือเครื่องปรุงใดก็ได้ตามชอบ วางลงบนจานพร้อมกับเนยเล็กน้อย แล้วนำเข้าไมโครเวฟระบบย่างเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำออกมาพลิกกลับด้าน ใส่เนยได้อีกเล็กน้อยตามความชอบ แล้วเวฟต่ออีก 3 นาที เช็กให้มั่นใจว่าไก่สุกทั่วไปถึงด้านในเท่านั้นก็พร้อมทาน ส่วนตัวผัก ให้หั่นผักอย่างบรอกโคลี แครอท หรือมันฝรั่งเป็นชิ้นพอดี ๆ คลุกด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทยเล็กน้อย เข้าระบบย่างในไมโครเวฟประมาณ 3-5 นาทีเช่นกัน เท่านี้ก็ได้ผักมาทานคู่กับสเต็กไก่แล้ว

2. พิซซ่าขนมปังสารพัดหน้า

ทำพิซซ่าทานเองได้ง่าย ๆ แค่มีขนมปังแผ่น ซอสมะเขือเทศ ชีสแผ่น หน้าพิซซ่าตามชอบ ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอก แฮม ปูอัด เห็ด หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ วิธีทำก็แสนง่าย เพียงแค่คุณนำหน้าพิซซ่าต่าง ๆ มาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมไว้ ทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปังแผ่น แล้วนำหน้าพิซว่ามาวางเรียงให้สวยงาม แล้ววางชีสแผ่นคลุมลงไปด้านบนแล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟแบบย่างโดยปิดฝาครอบไว้เพื่อไม่ให้ไมโครเวฟดูดความชื้นในขนมปังออกไปจนหมด แล้วเวฟเป็นเวลา 2-3 นาทีที่ไฟกลางก็เสร็จพร้อมทาน