2 สูตรชงกาแฟ ด้วยเครื่องชงกาแฟที่ง่ายจนคุณเองก็เป็นบาริสต้าได้

การได้สวมบทบาทเป็นบาริสต้าชงกาแฟสดดื่มเองที่บ้านคงเป็นฝันของคอกาแฟหลาย ๆ คน วันนี้เราเลยอยากจะมาชวนคุณสานฝันไปพร้อมกับเราด้วย สูตรชงกาแฟ รสเยี่ยมสุดพิเศษกับนวัตกรรมกาแฟ Nespresso ที่จะช่วยให้การชงกาแฟนั้นง่ายแสนง่ายที่คุณเองก็เป็นบาริสต้าได้แม้ไม่มีความรู้เรื่องการชงกาแฟ

เมนูกาแฟสดที่เรานำมาแชร์ในวันนี้มี 2 เมนู 2 สไตล์ด้วยกัน นั่นก็คือกาแฟดำอย่าง กาแฟเอสเพรสโซ่ และกาแฟผสมนมรสสัมผัสนุ่มละมุนอย่าง ลาเต้ เอาไว้ให้คุณได้สลับสับเปลี่ยนเพื่อไม่ให้การดื่มกาแฟซ้ำ ๆ กลายเป็นเรื่องจำเจ วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการชงกาแฟสดทั้งสองเมนูนี้ก็ไม่ได้มีอะไรยุ่งยากซับซ้อน ลืมภาพการชงกาแฟแบบยาก ๆ ที่ต้องมีเครื่องไม้เครื่องมือหรืออุปกรณ์หลายอย่างแบบร้านกาแฟไปได้เลย เพราะเราใช้แค่น้ำเปล่า แก้ว แคปซูลกาแฟ และเครื่องชงกาแฟของ  Nespresso 

• สูตรชงกาแฟ สูตรแรกง่าย ๆ เริ่มจากการชงกาแฟเมนูเอสเพรสโซ่  เอสเพรสโซ่ คือ กาแฟที่เพียงแค่เติมน้ำเปล่าลงใน เครื่องชงกาแฟ จากนั้นใส่กาแฟแคปซูลในคอลเลกชั่น Espresso ซึ่งมีให้เลือกถึง 4 ชนิดแคปซูล แบ่งตามเอกลักษณ์ของความเข้ม กลิ่น สายพันธุ์ และแหล่งกำเนิดของเมล็ดกาแฟ พอใส่แคปซูลกาแฟลงไปแล้วให้กดปุ่มทำงาน เตรียมแก้วกาแฟมาวางรอ ใช้เวลาเพียง 5 นาที จะได้ช็อตกาแฟ เอสเพรสโซ่ หอม ๆ พร้อมดื่มแล้ว เหมาะสำหรับดื่มตอนเช้า ๆ ปลุกความสดชื่นได้ดีทีเดียว ที่สำคัญการดื่มกาแฟดำเพียว ๆ ยังดีต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้านอีกด้วย เช่น ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล เร่งการเผาผลาญ และบรรเทาอาการปวดหัว
• สูตรต่อมาที่อยากแนะนำก็คือเมนู ลาเต้ ซึ่งเหมาะมาก ๆ กับคนที่ชื่นชอบกาแฟรสอ่อนนุ่มละมุนไม่เข้มมากแบบการดื่มกาแฟดำ ทั้งยังได้สัมผัสกับฟองนมนุ่ม ๆ อีกด้วย วิธีทำก็ไม่ได้ยากอะไรเลยเพียงแค่ชงช็อต เอสเพรสโซ่ ตามขั้นตอนของสูตรแรกออกมา แต่ขอแอบกระซิบว่าถ้าหากอยากได้กาแฟนมที่กลมกล่อมแนะนำให้เปลี่ยนมาใช้กาแฟแคปซูลในคอลเลกชั่น Barista Creations แทน เพราะจะได้กาแฟที่มีกลิ่นหอมหวานเหมาะกับการผสมนมเป็นอย่างยิ่ง ในระหว่างที่รอเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ให้เรามาเตรียมสตรีมฟองนมกันด้วย เครื่องตีฟองนม Aeroccino 3 จนได้ฟองนมที่นุ่มฟู พอได้ช็อตเอสเพรสโซ่ออกมาให้เติมนมสดลงไปผสม ใครที่ชอบรสหวานสามารถเติมไซรัป น้ำผึ้ง หรือคาราเมลลงไปในขั้นตอนนี้ได้ จากนั้นออนท็อปด้วยฟองนมจะได้เมนูกาแฟ ลาเต้ สุดเพอร์เฟกต์ง่าย ๆ แล้ว

เห็นหรือไม่ว่าการเป็นบาริสต้าชงกาแฟดื่มเองนั้นไม่ใช่เรื่องที่ไกลเกินฝันอีกต่อไป เพราะเพียงแค่มีนวัตกรรมดี ๆ จาก Nespresso การชงกาแฟสดดื่มเองก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป