3 สูตรแนะนำชงคาปูชิโน่ให้หอมกลมกล่อมน่าลิ้มลอง

            เมนูกาแฟยอดฮิตอีกเมนูที่หลาย ๆ คนชอบดื่มนั่นคือ cappuccino เพราะความพิเศษตรงที่ฟองนมหนานุ่มละมุน คนที่ชอบฟองนมจะตกหลุมรักเมนูนี้ไปเลย ซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมดื่มคาปูชิโน่ตอนเช้าเพราะจะมีนมและฟองนมนุ่ม ๆ ช่วยรองท้องได้ดีทีเดียว ให้พลังงานได้กำลังดี ทำให้พร้อมเริ่มวันใหม่ได้อย่างสดใส วันนี้เราเลยขอมาเอาใจคาปูชิโน่เลิฟเวอร์กันด้วย 3 สูตรชงคาปูชิโน่ที่เรานำมาแนะนำกัน

            1.สูตรคาปูชิโน่คลาสสิค

            วัตถุดิบ

• กาแฟเอสเพรสโซ่
• นม
• น้ำเปล่า
• ไซรัป

            วิธีทำ

คาปูชิโน่แบบคลาสสิคก็คือ คาปูชิโน่ร้อน อัตราส่วนของนม กาแฟ และฟองนมจะอยู่ที่ 1:1:1 วิธีการทำก็คืออุ่นนมสดให้พอร้อนเตรียมไว้ จากนั้นก็ไปเตรียมฟองนมให้นุ่มฟูด้วยเครื่องตีฟองนมรอไว้เป็นอย่างที่สอง แล้วชงกาแฟเอสเพรสโซ่ประมาณ 30-40 มิลลิลิตร กำลังดี เทผสมเข้ากับนมอุ่นที่เตรียมไว้ ขั้นตอนนี้ใครชอบหวานก็เติมน้ำตาลเติมน้ำผึ้งหรือไซรัปอะไรก็ว่าไป เสร็จแล้วตักฟองนมออนท็อปถือว่าเป็นอันเสร็จ ได้ คาปูชิโน่ร้อน แบบคลาสสิคไว้ดื่มง่าย ๆ แล้ว

            2.คาปูชิโน่เย็น

วัตถุดิบ

• กาแฟเอสเพรสโซ่
• นม
• น้ำเปล่า
• ไซรัป

            วิธีทำ

            สูตรคาปูชิโน่เย็น สามารถปรับมาจากการทำคาปูชิโน่ร้อนได้เลย เริ่มจากเตรียมชงช็อตเอสเพรสโซ่แบบปกติ หรือใครจะใช้วิธีการสกัดเย็นเอาก็ได้จะให้รสชาติที่สดใหม่ กลมกล่อมไม่เข้มมากเหมาะกับการชงเมนูกาแฟเย็น หลังจากนั้นก็ไปเตรียมตีฟองนมให้นุ่มฟูสูตรเย็นใช้นมเย็นทำก็จะฟูง่ายหน่อย หลังจากนั้นก็นำช็อตเอสเพรสโซ่ที่ได้มาผสมกับนมสด โดยไม่จำเป็นต้องอุ่นร้อนนม จากนั้นก็เติมไซรัปตามความหวานที่ชอบ ใส่น้ำแข็งลงไป แล้วตักฟองนมที่ตีพักไว้ตามลงไปเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ ซึ่ง สูตรคาปูชิโน่เย็น สูตรนี้สามารถประยุกต์ต่อได้ใครอยากจะเพิ่มผงโกโก้ ผงชินาม่อน หรือปรับ specialtycoffee เพิ่มเติมก็แล้วแต่ที่เราชอบได้เลย

            3.คาปูชิโน่โอ๊ตคาราเมล

          วัตถุดิบ

• กาแฟเอสเพรสโซ่
• นมโอ๊ต
• น้ำเปล่า
• ไซรัป
• ซอสคาราเมล

            วิธีทำ

            ชงกาแฟช็อตเอสเพรสโซ่เหมือนเดิม จากนั้นก็ผสมนมโอ๊ตกับช็อตเอสเพรสโซ่ ตรงนี้อาจจะใส่ไซรัปเพิ่มความหวาน หรือจะเป็นซอสคาราเมลก็ได้ คนให้ละลายเข้ากันดี หลังจากนั้นก็ออนท็อปด้วยฟองนมที่ตีจากนมโอ๊ต แล้วราดซอสคาราเมลปิดท้าย สามารถชงดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น เมนูนี้จะหอมกลิ่นข้าวโอ๊ตและคาราเมลเข้ากันดีมาก ๆ

            อย่าลืมจดสูตรแล้วลองไปทำตามกันดูได้ รับประกันความอร่อยจนต้องต่ออีกแก้วแน่นอน