เปิด 7 สูตรอเมริกาโน่ เข้มข้น ชงกินเองหรือทำขายก็ได้

ถ้าถามถึงเมนูยอดฮิตของคอกาแฟ ต้องมี อเมริกาโน่ ที่เป็นเมนูยอดนิยมติดอันดับทุกร้านอยู่ด้วย แต่รู้ไหมว่าจริง ๆ แล้วกาแฟชนิดนี้คืออะไร วันนี้เราจึงจะชวนมารู้จักประโยชน์ดี ๆ จากกาแฟอเมริกาโนแถมท้ายด้วย 7 สูตรชงกาแฟสุดเข้มข้น จะชงดื่มเองก็ได้หรือจะขายก็ดี

ชวนรู้จัก americano คืออะไร ต่างจากเอสเพรสโซ่อย่างไร

หลายคนคงคิดว่า อเมริกาโน่ กับ เอสเพรสโซ่ เป็นกาแฟคนละประเภทกันโดยสิ้นเชิง แต่จริง ๆ แล้วกาแฟอเมริกาโน่นั้นคือกาแฟเอสเพรสโซ่ที่ถูกเติมน้ำลงไปเพื่อเจือจางความเข้มข้นของกาแฟ ซึ่งหลายคนมักนิยมดื่มทั้งแบบร้อนและเย็น บางคนอาจจะชอบเติมไซรัปหรือน้ำผลไม้ รวมถึงนมหรือครีมเพื่อเพิ่มความหวานหรือรสชาติได้ตามที่ต้องการ

ขณะเดียวกัน หลายคนอาจเคยได้ยินกาแฟแบบ longblack ซึ่งจริง ๆ แล้วกาแฟสองประเภทนี้เป็นกาแฟดำทั้งคู่ แต่แตกต่างกันที่วิธีการชง โดย americano จะถูกสกัดช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ออกก่อนแล้วจึงเติมน้ำร้อนทีหลัง ส่วน longblack จะใส่น้ำร้อนลงไปก่อนแล้วจึงสกัดช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ลงไป

นอกจากอร่อยและทำง่ายแล้ว กาแฟดำไม่ว่าชงจากกาแฟชนิดไหน ต่างก็มีประโยชน์มากมาย อาทิ

• ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายและช่วยลดความเครียด
• ดีต่อตับ หัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุน โรคเบาหวาน โรคเกาต์ และโรคมะเร็ง เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
• ช่วยให้ดูอ่อนเยาว์ ลดอาการเมาค้างและอาการปวดศีรษะ

เปิด 7 สูตรไม่ลับในการชงกาแฟอเมริกาโน

เห็นประโยชน์มากขนาดนี้ หลายคนอาจจะเริ่มอยากลิ้มลองรสชาติของ อเมริกาโน่ หรือ longblack ขึ้นมาแล้ว แต่ยังไม่รู้จะดื่มเมนูแบบไหนดี เรามี 7 สูตรอเมริกาโน่ มาฝาก เรียกได้ว่าเข้มข้นโดนใจไม่มีเบื่อ แถมชงได้ง่าย ๆ เพียงใช้เครื่องชงกาแฟคู่กับแคปซูลของ Nespresso ก็สร้างสรรค์เมนูได้สารพัด

• สูตรแรกคือ อเมริกาโน่ร้อน ใช้กาแฟ 1 แคปซูลกับน้ำร้อน
• สูตรที่สองคือ อเมริกาโน่เย็น ใช้กาแฟ 1 แคปซูลผสมน้ำเย็น

นอกจาก สูตรอเมริกาโน่ เย็นแบบปกติแล้ว ยังสามารถนำไปผสมกับน้ำอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหรือทำเป็นกาแฟสกัดเย็น ได้ด้วย ดังนี้

• สูตรที่สามคือ อเมริกาโน่น้ำส้ม ที่ผสมน้ำส้ม 80-100 มล.
• สูตรที่สี่คือ อเมริกาโน่น้ำผึ้ง ที่ผสมน้ำผึ้ง 5-10 มล.
• สูตรที่ห้าคือ อเมริกาโน่มะนาว ที่ผสมน้ำมะนาว 5-10 มล.
• สูตรที่หกคือ อเมริกาโน่มะพร้าว ที่ผสมน้ำมะพร้าว 80-100 มล.
• สูตรที่เจ็ดคือ อเมริกาโน่ลิ้นจี่ ที่ผสมน้ำลิ้นจี่ 80-100 มล.

จะเห็นว่า เพียงแค่ americano เย็นแก้วเดียวก็สามารถรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย และถ้าคุณกำลังมองหาเครื่องชงกาแฟดี ๆ สักเครื่อง เราขอแนะนำเครื่องชงกาแฟและแคปซูล Nespresso ที่มีให้เลือกหลากหลาย อยากชงเมนูอะไรก็ทำง่ายแค่ปลายนิ้วสัมผัส