แชร์ 5 ทริกชงกาแฟ ที่จะทำให้กาแฟของคุณอร่อยขึ้น
เมื่อ 17 มิถุนายน พ.ศ. 2567 02.54 น.
การเป็นบาริสต้าคือ ผู้ที่มีความรอบรู้เรื่องกาแฟเป็นอย่างดีตั้งแต่สายพันธุ์กาแฟ วิธีคั่ว รวมไปถึงการปรุงและชงกาแฟทุกรูปแบบ อธิบายง่าย ๆ ก็คือผู้เชี่ยวชาญรอบด้านในเรื่องกาแฟนั่นเอง
5 สูตรกาแฟสด ของ Nespresso ขั้นเทพจากบาริสต้า เพื่อ ชงกาแฟให้อร่อย ด้วยตัวเอง
- เอสเปรสโซ (ผงกาแฟ 7-9 กรัม + น้ำร้อน 1 ออนซ์)
วิธีทำ
- ตวงผงกาแฟตามปริมาณที่ต้องการ กดกาแฟให้แน่น
- นำด้ามอัดเข้าเครื่องชงกาแฟ
- กดปุ่มชง กดน้ำให้ได้ปริมาณ 1 ออนซ์ ก็จะได้เอสเปรสโซร้อน ๆ แบบมืออาชีพ
- กาแฟเย็นเวียดนาม (ผงกาแฟ 1 ช้อนชา + น้ำร้อน 100 มล.+ นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำแข็ง)
วิธีทำ
- ผสมผงกาแฟกับน้ำร้อนลงในแก้ว คนให้ละลายเข้ากัน
- เติมนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากัน
- เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว เทกาแฟที่ชงแล้วตามลงไป เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
- ฮันนี่ คอฟฟี่ เชค (กาแฟดำ 1 ซอง + น้ำร้อน 90 มล. + น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำแข็ง + ชิ้นส้มสำหรับตกแต่ง)
วิธีทำ
- ใส่น้ำร้อนลงกระบอกเชค
- เทผงกาแฟลงไป ตามด้วยน้ำผึ้ง
- ปิดฝากระบอกเชค แล้วเขย่าให้เข้ากัน
- เทลงแก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้
- บิดชิ้นส้มให้กลิ่นหอมลงไปที่กาแฟ แล้วตกแต่งไว้ที่ปากแก้ว ถือเป็นการ เพิ่มความหอมสดชื่นของส้ม
- ไวท์มอลล์ คอฟฟี่ เชค (กาแฟดำ 1 ซอง + น้ำร้อน 40 มล. + นมยูเอชทีผสมอัลมอนด์ 60 มล. + น้ำแข็ง)
วิธีทำ
- เติมน้ำร้อนลงในกระบอกเชค ใส่ผงกาแฟตามลงไป
- ใส่น้ำแข็ง ปิดฝากระบอก แล้วเชค ๆ เขย่าให้เข้ากัน
- เติมนมยูเอชทีผสมอัลมอนด์ ลงไปในกระบอก ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากันอีกครั้ง
- เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว จากนั้นเทกาแฟที่ผสมแล้วลงแก้ว พร้อมดื่มอร่อยหวานมัน
- อเมริกาโน่เชค ลิ้นจี่โซดา (กาแฟดำ 1 ซอง + น้ำเย็น 20 มล. + น้ำเชื่อมกลิ่นลิ้นจี่ 30 มล. + โซดา 90 มล. + เกล็ดน้ำแข็งบิงซู 1 แก้ว)
วิธีทำ
- ชงกาแฟกับน้ำเย็น คนให้ละลาย พักไว้
- เทน้ำเชื่อมกลิ่นจี่ลงแก้วเสิร์ฟ ตามด้วยโซดา คนให้เข้ากัน
- จากนั้นเทน้ำแข็งบิงซูลงแก้วเสิร์ฟ ตามด้วยกาแฟที่ชงไว้ ก็จะได้ลิ้มรสจาก สูตรกาแฟ ของ Nespresso อร่อย ๆ แบบบาริสต้ามาเอง
บาริสต้าคือ ผู้ที่รังสรรค์กาแฟออกมาได้อร่อยตามแบบฉบับผู้เชี่ยวชาญการจะ ชงกาแฟให้อร่อย ขั้นเทพแบบบาริสต้าได้นั้น คงต้องใช้เวลาฝึกฝนเรียนรู้ ถ้าอยากลองก็สามารถเริ่มต้นทำตามสูตรชงกาแฟ ของ Nespresso ในบทความนี้ เพื่อฝึกฝนฝีมือในขั้นแรกกันได้เลย
โพสตอบ
* ต้องล็อกอินก่อนครับ ถึงสามารถเโพสตอบได้