5 เมนูกาแฟยอดฮิต ต่างกันอย่างไร

            กาแฟได้รับความนิยมเสมอมาจากคนทั่วโลก หลายคนดื่มกาแฟให้ร่างกายตื่นตัวพร้อมทำงานในช่วงเช้า หลายคนดื่มกาแฟระหว่างวันเพื่อความกระปรี้กระเปร่าระหว่างวัน วันนี้เรามี 5 เมนูกาแฟยอดนิยมมาแนะนำ

1. เอสเพรสโซ่ (espresso ของ Nespresso)

            วิธีการชง Espresso คือการนำเมล็ดกาแฟคั่วบดไปสกัดด้วยแรงดันออกมาด้วยอุณหภูมิความร้อนสูง ออกมาเป็นช็อตกาแฟสีดำเข้ม นิยมดื่มแบบร้อนไม่ผสมอะไร และจะมีระดับความเข้มมากที่สุด แต่ระยะหลังจะมีการผสมนมหรือน้ำตาล รวมไปถึงนำไปทำเมนูเย็นและปั่นเพื่อทำให้ดื่มง่ายขึ้น

2. อเมริกาโน่ (Americano)

          กาแฟดำที่คนไทยคุ้นเคย เป็นการนำช็อตเอสเปรสโซ่มาผสมเข้ากับน้ำร้อนเพื่อเจือจางความขมของกาแฟลงให้ดื่มง่าย มีทั้งแบบร้อนและเย็น บางสูตรมีการผสมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อให้มีรสชาติที่ดีขึ้น โดย อเมริกาโน่ มีความเข้มรองลงมาจากเอสเปรสโซ่

3. longblack

          เป็นกาแฟที่คล้ายคลึงกับอเมริกาโน่ แต่จะมีความแตกต่างในขั้นตอนการชง คือ อเมริกาโน่จะใส่ช็อตกาแฟลงไปในแก้วก่อน จากนั้นจึงเติมน้ำร้อนลงไป แต่ longblack นั้นจะเติมน้ำร้อนลงไปก่อนจากนั้นค่อยเทช็อตกาแฟลงไป ซึ่งจะทำให้ที่ส่วนบนจะมีความเครม่าที่ขอบแก้วกาแฟ ซึ่งมีกลิ่นหอม ซึ่งมีความเข้มรองมาจากเอสเพรสโซ่

4. มัคคิอาโต (Macchiato)

            กาแฟมัคคิอาโต มีวิธีการชงคือนำช็อต Espresso มาเทฟองนมลงไปที่ด้านบน ซึ่งจะช่วยให้มีรสชาตินุ่มนวล มีความหวานจากรสชาติของนมแต่ยังคงความขมของกาแฟเอาไว้ครบถ้วน เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟผสมนมที่มีความละมุนมากขึ้น โดย กาแฟมัคคิอาโต นี้มีความเข้มรองมาจาก 3 อันดับแรก

5. คาปูชิโน่ (cappuccino ของ Nespresso)

          เป็นกาแฟที่มีฟองนุ่ม ๆ อยู่ที่ด้านบน วิธีชงมีส่วนผสม 3 อย่าง คือ ช็อตเอสเปรสโซ่ 1 ส่วน นมร้อน 2 ส่วน ฟองนม 1 ส่วน และอาจโรยผงโกโก้เอาไว้ที่ด้านบนสุด คาปูชิโน่ ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น โดยมีความเข้มน้อยที่สุดจาก 4 สูตรแรก

            ทั้ง 5 กาแฟนี้คือเมนูที่มีคนดื่มมากที่สุด โดยความเข้มของแต่ละสูตรขึ้นอยู่กับส่วนผสมของสูตรนั้น ๆ ถ้าเป็นคอกาแฟแล้ว การลองชิมกาแฟหลากหลายสูตรจะช่วยให้เราค้นพบความเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละแบบได้ รับรองว่าอาจจะมีสูตรกาแฟในดวงใจไว้ดื่มสลับสับเปลี่ยนกันในหลายโอกาสก็ได้