แกงเห็ดเสริมภูมิคุ้มกัน ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าวดิจิตอล

     ช่วงโรคระบาดแบบนี้ หลาย ๆ คนคงได้ใช้เวลาอยู่ที่บ้านเยอะ การปลูกต้นไม้และปลูกผักสวนครัว ก็เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมยอดนิยม นอกจากปลูกผักใบเขียวแล้วนั้น การ “เพาะเห็ด” ก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่คนนิยมกันมาก เพราะเห็ดนั้นสามารถเติบโตได้ง่าย แค่อาศัยความชื้นและการรดน้ำที่เพียงพอ ใช้พื้นที่น้อย และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูอีกด้วย วันนี้เราจึงขอชวนทุกคนมาทำเมนูอร่อย ๆ จากเห็ดกัน กับเมนู “แกงเห็ดเสริมภูมิคุ้มกัน” ทำง่าย ๆ ด้วย หม้อหุงข้าวดิจิตอล ที่อร่อยและยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรไทย ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย จะมีวัตถุดิบอะไร และมีวิธีขั้นตอนการทำอย่างไร ไปดูกัน

ส่วนผสม “แกงเห็ดเสริมภูมิคุ้มกัน” ด้วย หม้อหุงข้าวดิจิตอล
- หอมหัวแดง          20 กรัม
- กระชาย          20 กรัม
- ตะไคร้ (บุบพอแตก)          3 ต้น
- พริกขี้หนูแห้ง          10 เม็ด
- พริกขี้หนู (บุบพอแตก)          5 เม็ด
- น้ำปลาร้า          1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำใบย่านาง          ½ ถ้วยตวง
- ฟักทอง          150 กรัม
- ข้าวโพดอ่อน          150 กรัม
- ยอดชะอม          20 กรัม
- ใบแมงลัก                   20 กรัม
- เห็ดออรินจิ          50 กรัม
- เห็ดฟาง          50 กรัม
- เห็ดชิเมจิขาว          50 กรัม
- น้ำปลา          1/3 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย          3 ชัอนโต๊ะ

วิธีทำ “แกงเห็ดเสริมภูมิคุ้มกัน” ด้วย หม้อหุงข้าวดิจิตอล
1.นำหอมหัวแดง กระชาย พริกขี้หนูแห้ง พริกขี้หนูและน้ำใบย่านางปั่นรวมกันให้ละเอียด เทส่วนผสมลงในหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์
2.ใส่ฟักทอง น้ำตาลทราย น้ำปลา เติมน้ำเปล่าที่สเกล “ข้าวต้ม” (PORRIDGE) ระดับที่ 1.5 คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝา
3.กดโปรแกรม “ข้าวต้ม” (PORRIDGE) ที่หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์
4.เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาที ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไปในหม้อ แล้วปิดฝา
5.เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM) ตักใส่ถ้วย ตกแต่งให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ

     เมนู “แกงเห็ดเสริมภูมิคุ้มกัน”  นี้ เราเลือกใช้ หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ รุ่น KS-COM18 ที่มีขนาดความจุ 1.8 ลิตร หม้อหุงข้าวระบบดิจิตอล ที่สะดวก ใช้งานง่าย ทำได้หลากหลายเมนู ทั้งหุงข้าวสวย ข้าวต้ม โจ๊ก ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว เค้ก ขนมปัง และตุ๋นอาหาร มีระบบ Fuzzy Control ช่วยควบคุมอุณหภูมิและเวลาขณะหุงได้อย่างแม่นยำ สามารถตั้งเวลาปรุงอาหารล่วงหน้าได้ หม้อในทำด้วยอลูมิเนียมเคลือบโพลีฟลอนทำให้ข้าวไม่ติดหม้อ พร้อมหูจับหม้อในทำจากพลาสติกชนิดพิเศษไม่ร้อนมือ มาพร้อมตะแกรงนึ่งอาหาร ฝาชั้นในและช่องระบายไอน้ำสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ มีมาตรฐาน มอก. และการรับประกันแผ่นความร้อนนานถึง 3 ปี ... คุ้มค่าแบบนี้ ต้องมีไว้ที่บ้านสักเครื่องแล้วล่ะ

หากสนใจสินค้าก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://www.thaicity.co.th/product/11
ขอบคุณเมนูจาก http://www.thaicity.co.th/kitchen/627