ประโยชน์ของนม มีมากกว่าที่คุณคิด

ประโยชน์ของนม

“นม” ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีประโยชน์ขนาดไหน เราจึงปลูกฝังให้ดื่มนมกันตั้งแต่เด็กๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ร่างการเจริญเติบโตและแข็งแรงสมวัย แต่พอโตขึ้นทำไมบางคนถึงไม่ดื่มนม ให้ความสำคัญกับการดื่มนมน้อยลง ทั้งที่จริงแล้ว ประโยชน์ของนม นั้นมีมากกว่าที่คิด

ร่างกายที่แข็งแรงนั้นประกอบด้วย 3 ส่วนหลักได้แก่ :

• กระดูกและกล้ามเนื้อที่แข็งแรง เพื่อพยุงโครงสร้างของร่างกายให้ตั้งตรง
• ระบบประสาทที่สั่งงานและสื่อสารกับทุกส่วนของร่างกาย
• พลังงานเพื่อขับเคลื่อนระบบประสาทและกล้ามเนื้อ

การที่ร่างกายจะแข็งแรงได้นั้นเราต้องบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง กล้ามเนื้อนั้นต้องการการซ่อมแซมตลอดเวลาเพราะในทุกวันที่เราเคลื่อนไหวกล้ามเนื้อจะถูกทำลายและสร้างใหม่อยู่ตลอด นอกจากกล้ามเนื้อแล้วกระดูกก็ต้องการการบำรุงอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะช่วงก่อนอายุ 30 ปี ซึ่งเป็นช่วงที่มวลกระดูกจะมีความหนาแน่นมากที่สุดก่อนที่มวลกระดูกของเราจะเริ่มลดลง กระดูกที่ไม่ถูกเสริมสร้างด้วยแคลเซียมอย่างต่อเนื่องนั้นจะมีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน ซึ่งเกิดจากการสะสมแคลเซียมเพื่อสร้างมวลกระดูกที่ไม่เพียงพอก่อนช่วงอายุ 30 ปี

ฉะนั้นจะเห็นได้ว่านมวัวนั้นยังคงเป็นอีกส่วนสำคัญของมื้ออาหารในชีวิตประจำวันเสมอ แม้เราจะผ่านช่วงวัยเด็กมาแล้วก็ตาม เพราะนมนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นที่หลากหลายเพื่อเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรง เช่น

• โปรตีน เพื่อเสริมสร้างและบำรุงกล้ามเนื้อให้แข็งแรงอยู่เสมอ
• แคลเซียม เพื่อเสริมสร้างกระดูกอย่างต่อเนื่อง
• วิตามินบี2 และ บี12 เพื่อให้พลังงานและบำรุงระบบประสาทและสมอง

โดยนมวัวนั้นเป็นนมที่ได้รับความนิยมที่สุดเนื่องจากมีโปรตีนและแคลเซียมจากธรรมชาติ ในขณะที่นมที่สกัดมาจากพืช เช่น นมถั่วเหลืองนั้นมีแคลเซียมในปริมาณที่ต่ำกว่านมวัวมาก ดังนั้นนมถั่วเหลืองชนิดแคลเซียมสูงจึงได้จากการเสริมแคลเซียมเข้าไปเท่านั้น

นอกจากการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์แล้วนั้น หลายคนเข้าใจและให้ความสำคัญกับการออกกำลังกายเพื่อให้กล้ามเนื้อและร่างกายแข็งแรง ซึ่งควรออกกำลังกายควบคู่กับการบริโภคโปรตีนเพื่อซ่อมแซมและฟื้นฟูกล้ามเนื้อภายใน 30 นาทีหลังจากการออกกำลังกาย โดยนมนั้นได้รับการวิจัยมาแล้วว่าเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังจากการออกกำลังกายได้อย่างดีด้วยดี

จากที่กล่าวมานั้นแสดงให้เห็นว่า ประโยชน์ของนมมีมากกว่าที่หลายคนคาดคิด ดังนั้นนอกจากทานอาหารให้ครบ 5 หมู่และออกกำลังกายเล้ว อย่าลืมดื่มนมทุกวัน ไม่ว่าจะนมกล่อง นมพาสเจอร์ไรส์ หรือนมอะไรก็ตาม ขึ้นชื่อว่านมแล้วมีประโยชน์แน่นอน

ขอบคุณข้อมูล : https://www.foremostthailand.com/มาตรฐานการผลิตนม/ประโยชน์ของนมวัว