“1975 Diet” เคล็ดลับการกินอาหารเพื่อสุขภาพของชาวญี่ปุ่น

จากข้อมูลพบว่า วิธีการรับประทานอาหารของคนญี่ปุ่นในแต่ละยุคสมัยเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ตามกาลเวลา โดยมีตัวแปรสำคัญอย่างอิทธิพลจากตะวันตกที่เข้ามาเปลี่ยนแปลงวิธีการปรุงอาหาร รวมไปถึงวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารของคนญี่ปุ่นมาเรื่อย ๆ โดยเมื่อเทียบกับยุค 2005 ซึ่งเป็นยุคมิลเลเนียมแล้ว ในช่วงยุค 1975 และ 1990 จะพบว่าอาหารมีไขมันจากเครื่องในสัตว์น้อยกว่า และผู้คนยังมีอัตราการป่วยโรคอ้วนน้อยกว่า โดยในยุค 1975 เป็นยุคที่พบผู้ป่วยโรคเบาหวาน และไขมันพอกตับน้อยที่สุด อันเนื่องมาจากอาหารการกินของคนในยุค 1975 จะเน้นความสดใหม่ของวัตดุดิบ มากกว่าอาหารสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง หรืออาหารที่ผ่านกรรมวิธีต่าง ๆ นั่นเองคลิกเลย >> slotxo